15th 十二月是国际茶日（https://drlogy.comx`/day/international-tea-day），自2005年以来，茶叶生产国一直在庆祝这个日，旨在吸引全球关注茶叶贸易对工人和种植者的影响。
茶在人类历史中起着作用，可能始于大约两千年前历史记录首次出现之前的数千年。
根据微软Copilot的统计数据，我们人类每天在全球消耗7.3×10升的茶，平均每个成人和儿童每年消耗140杯茶。这使茶成为仅次于水的第二受欢迎的饮料！
茶叶种植在60多个国家，中国、印度、肯尼亚和斯里兰卡占全球产量的四分之三。种植园占地约530万公顷，由大约1300万工人收割，其中大多数是女性。
茶树， 山茶花 （Theacea家族），有数百个已知品种，在不同的国家很受欢迎。值得注意的是，茶提供了典型的草药提取方法——浸泡在热水中；因此，非茶树的啤酒也被称为 “草本茶”。类似的方法用于数百种药材。我们在 @Green 山地生物科技 将其用作生产我们的皮肤美容成分的第一步。
茶不仅是一种饮料，还是一种重量级药材，有许多药用茶产品可供选择。新鲜干燥的 “绿茶” 富含儿茶素和其他黄烷醇的糖苷。红茶在干燥前经过发酵，产生儿茶素-没食子酸酯复合物和多酚的酶氧化，从而产生赋予红茶颜色的分子。许多茶叶分子是抗氧化剂和/或具有临床相关的生物活性。Koch等人（2019）描述了绿茶发酵成红茶时发生的植物化学变化，并回顾了与护肤相关的生物活性。
如何庆祝茶日？
1。尽情享受用真品制作的任何类型的 acuppa 山茶花 树叶。牛奶、糖和香料都是可选的。
2。如果愿意，请寻找可以使用的茶叶化妆品（注意：“茶树油” 不来自茶树）
3.最重要的是——记住那些努力提供我们通常认为理所当然的东西的茶叶工作者
进一步阅读
Teaslu H 等人（2016）。最早的茶叶是穿越青藏高原的丝绸之路的一个分支的证据。科学报告，6,18955。 https://doi.org/10.1038/srep18955
Tea Koch，W 等人（2019）。茶的应用（山茶花）及其在化妆品中的活性成分。 分子 24(23)，4277。https://doi.orfg/10.3390/molecules24234277
